Ada beberapa sertifikasi utama untuk karir kuliner. Yang pertama dan terpenting adalah Sertifikat Seni Kuliner, yang berfungsi sebagai batu loncatan menuju banyak karier di bidang ini. Sebagai profesional kuliner melanjutkan jalur pendidikan mereka untuk mencapai tujuan karir mereka, mereka juga dapat memutuskan untuk menyelesaikan Sertifikat Chef, Sertifikat Master Baker atau sejumlah sertifikasi lain untuk membuktikan bidang spesialisasi mereka. Karena Sertifikat Seni Kuliner adalah salah satu sertifikasi kunci terpenting untuk karir kuliner, artikel ini akan berfokus pada program pendidikan untuk CAC. A�A�
Program Sertifikasi Seni Kuliner dapat diselesaikan dalam dua tahun atau kurang di sekolah teknik / kejuruan, perguruan tinggi atau lembaga kuliner khusus. Ada sertifikat lain yang mungkin mengikuti tergantung pada apakah Anda ingin bekerja di restoran, toko roti, hotel, perusahaan katering, atau di sisi manajemen. Anda akan belajar tentang persiapan makanan, nutrisi dan praktik sanitasi selama sertifikasi kuliner Anda. Kursus Anda akan mencakup mata pelajaran seperti Memanggang dan Mencuci Mulut, Memanggang untuk Restoran, Memasak Unggas / Ikan / Daging, Sanitasi Layanan Makanan dan Nutrisi untuk Gaya Hidup Sehat.
Untuk menyelesaikan CAC atau program sertifikat kuliner lainnya, Anda harus membuktikan bahwa Anda telah menguasai keterampilan yang terlibat dalam program itu. Keterampilan menyiapkan makanan dasar tidak akan cukup. Program sertifikat kuliner melibatkan lebih dari sekadar belajar memasak dan menjaga kebersihan tempat kerja Anda juga. Anda akan belajar bagaimana menyajikan hidangan, menggunakan semua metode persiapan makanan utama di dunia, mengambil tindakan pencegahan keamanan yang diperlukan, menyiapkan makanan bergizi seimbang dan menggunakan semua peralatan dapur koki dengan benar.
Setelah mendapatkan Sertifikat Seni Kuliner, Anda akan memiliki fondasi yang sangat baik untuk karir yang bermanfaat di industri kuliner mulai dari juru masak hingga katering hingga manajer restoran hingga penata makanan hingga sommelier. Anda juga akan memiliki dasar untuk menyelesaikan sertifikasi yang lebih maju dan membawa karier Anda ke tingkat berikutnya. Namun, tanpa pendidikan atau sertifikasi apa pun, Anda akan lebih sulit menaiki tangga jenjang kuliner profesional.Kuliner kota Malang
Headlines
